Alimenti e Proprietà

Ceci e lenticchie: una zuppa della tradizione

La stagione autunnale è diventata sinonimo di vellutate, zuppe e minestre di verdure: un modo sano per scaldarsi e affrontare poi la stagione più fredda. Preparate con diverse tipologie di verdure e legumi, le zuppe sono un'ottima idea sia da gustare in semplicità, sia in abbinamento a crostacei, formaggi morbidi o crostini, per un piatto unico completo!

E con Virtù di Zuppa Ceci e Lenticchie, ricca di fibre e proteine e con meno del 3% di grassi, è ancora più semplice portare in tavola un piatto invitante! Ceci, lenticchie nere e fagioli borlotti sono i legumi protagonisti di questa ricetta, pronta in pentola in soli sette minuti. Da provare servita con feta sbriciolata e crostini aromatizzati al rosmarino, oppure con gamberoni saltati in padella con un pizzico di peperoncino.

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