Ristorazione Collettiva

Orogel Food Service è un partner affidabile e ideale a supporto della ristorazione collettiva. Non solo con una gamma di prodotti coltivati in Italia, ma anche con un servizio di consulenza dedicato, per studiare menù bilanciati e innovativi e per affiancare le aziende nella partecipazione a bandi di gara e appalti.

Cosa può fare Orogel per te

Il prodotto giusto per ogni sfida

Orogel offre prodotti da agricoltura integrata e biologica, che garantiscono qualità e tipicità: requisiti fondamentali e caratterizzanti per la partecipazione a bandi e gare per affidamento di servizi di ristorazione ad enti pubblici e privati.

Packaging sostenibile

Non solo sostenibilità in campo, ma anche nel confezionamento: gli imballi primari sono realizzati in mono polimero (PELD) 100% riciclabile oppure in materiale compostabile (linea Biologica) per il minimo impatto sull’ambiente.

Gli imballi secondari provengono tutti da carta FSC, cioè derivanti da una gestione forestale rispettosa dell’ambiente, socialmente utile ed economicamente sostenibile.

Consulenza per menù su misura

Il nostro Team Chef è a disposizione per studiare ricettazioni e menù su misura per progetti mirati come bandi di gara, mense scolastiche, ospiti con esigenze alimentari particolari o progetti formativi sul tema dell’educazione alimentare.

Standardizzazione dei processi

La grande esperienza dei tecnici Orogel è a disposizione dei clienti per la formazione degli operatori di cucina e dei centri cottura per massimizzare la resa dei prodotti e minimizzare il food cost, ottimizzando procedure e tempi di lavorazione del vegetale surgelato.

Tradizione e innovazione

Grazie alla profondità dell’offerta Orogel, anche nella ristorazione collettiva è possibile proporre menù legati alle ricorrenze della tradizione e alle tipicità dei territori. Così come si possono proporre menù innovativi, seguendo i trend del momento, dalle ricette healthy ai poké, dai veggie burger ai piatti etnici.